Comer bem com diabetes é possível. A Sociedade Brasileira de Diabetes recomenda hábitos alimentares saudáveis para evitar grandes picos de glicose, uma doença silenciosa.
O diabetes é uma condição que exige atenção constante, especialmente quando se trata de hábitos alimentares. Pessoas que vivem com diabetes precisam estar sempre alertas para o que comem, pois essa doença pode se manifestar de forma silenciosa e surpreender a qualquer momento.
No entanto, é possível conviver com a doença de forma saudável e normal, desde que sejam seguidas as orientações médicas e se mantenha uma alimentação balanceada. A chave para o sucesso é a disciplina e a consciência sobre o que se come. Além disso, é fundamental entender que o diabetes não é uma sentença de morte, mas sim uma condição que pode ser gerenciada com cuidado e atenção. Com a ajuda de um profissional de saúde, é possível criar um plano de alimentação personalizado que atenda às necessidades individuais e permita uma vida saudável e plena.
Entendendo a Diabetes: Uma Doença Silenciosa
A diabetes é uma condição crônica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. É uma doença silenciosa que pode causar grandes picos de glicose no sangue, levando a complicações graves se não for tratada adequadamente. A Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) e a nutricionista Silvia Ramos, coordenadora do Departamento de Nutrição da SBD, desenvolveram receitas deliciosas e nutritivas para ajudar as pessoas com diabetes a gerenciar sua condição.
Receitas para Pessoas com Diabetes
Aqui estão três receitas saudáveis e deliciosas para o almoço de quem tem diabetes:
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1. Salmão Grelhado com Molho Verde
Ingredientes:
* 2 filés de salmão
* 2 dentes de alho amassados
* 1 colher de sopa de azeite
* Sal a gosto
* Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do molho:
* 1 colher de café de salsinha picada
* 1 colher de sopa de manteiga derretida
* 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
Tempere os filés com alho, sal e pimenta e deixe descansar por uma hora. Coloque os filés na frigideira com azeite e deixe cozinhar. Vire com cuidado para não quebrar e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Misture os ingredientes do molho e regue por cima do salmão. Sirva com salada de folhas ou legumes.
2. Strogonoff de Frango
Ingredientes:
* 500g de frango
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho amassados
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 colher de sopa de mostarda
* 1 colher de sopa de ketchup
* 1 colher de sopa de creme de leite
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o frango em água fervente até ficar macio. Em uma frigideira, cozinhe a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o frango cozido e misture com a mostarda, ketchup e creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com arroz ou batata.
Gerenciando a Diabetes
A diabetes é uma doença silenciosa que pode causar grandes picos de glicose no sangue. É importante gerenciar a condição com uma dieta saudável e exercícios regulares. A Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) e a nutricionista Silvia Ramos, coordenadora do Departamento de Nutrição da SBD, desenvolveram receitas deliciosas e nutritivas para ajudar as pessoas com diabetes a gerenciar sua condição.
A diabetes é uma condição crônica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. É uma doença silenciosa que pode causar grandes picos de glicose no sangue, levando a complicações graves se não for tratada adequadamente. É importante entender a diabetes e gerenciar a condição com uma dieta saudável e exercícios regulares.
Fonte: @ Terra
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