Croque Monsieur na Airfryer, versão francesa do misto-quente, feito com pão brioche, queijo gruyére, molho bechamel branco e manteiga sem sal.
Descubra o sabor francês do Croque Monsieur, um sanduíche gourmet que leva o misto-quente a um novo patamar. Com a ajuda da Airfryer, é possível criar uma versão gratinada e irresistível desse prato clássico.
Imagine um Croque Monsieur recheado com queijo derretido, presunto e um toque de mostarda, tudo isso dentro de uma crosta crocante e dourada. É um prato que combina perfeitamente com um café da manhã ou um lanche da tarde. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alternativa ao tradicional misto-quente, mas com um toque de sofisticação. Experimente agora e descubra o sabor da França em sua cozinha!
Croque Monsieur: O Sanduíche Perfeito
O Croque Monsieur é um clássico sanduíche francês que combina o sabor do queijo gruyére com o presunto cozido e o molho branco. É um prato fácil de preparar e que pode ser feito em uma airfryer. Aqui está uma receita para fazer um Croque Monsieur delicioso.
Para começar, você precisará de alguns ingredientes, incluindo pão brioche, presunto cozido, queijo gruyére, molho branco e manteiga sem sal. O molho branco é feito com leite fervente, farinha de trigo e manteiga sem sal. É importante que o molho esteja bem espesso para que o sanduíche fique crocante.
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Preparando o Molho Branco
Para fazer o molho branco, você precisará de 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 1 colher de sopa de farinha de trigo e 350 ml de leite fervente. Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha, mexendo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente o leite fervente, mexendo constantemente com um batedor de arame para incorporar bem os ingredientes e não empelotar. Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até obter um molho não muito espesso. Tempere com sal e noz-moscada ralada.
Montando o Croque Monsieur
Agora que o molho branco está pronto, você pode começar a montar o Croque Monsieur. Coloque as fatias de pão sobre uma tábua e passe uma camada fina de molho branco no lado interno de todas as fatias. Sobre metade das fatias de pão, coloque 2 fatias de queijo, dobre para que se ajuste ao tamanho do pão. Em seguida, coloque 2 fatias de presunto e mais 1 fatia de queijo, sempre ajustando o tamanho. Cubra com as fatias restantes de pão.
Assando o Croque Monsieur
Coloque os sanduíches no cesto da airfryer, deixando um espaço entre eles para que o ar circule. Asse por cerca de 8 a 10 minutos até que a superfície esteja gratinada. Dependendo do número de porções e capacidade do seu equipamento, repita o processo de gratinar.
O Croque Monsieur é um sanduíche delicioso que pode ser feito em uma airfryer. É um prato fácil de preparar e que combina o sabor do queijo gruyére com o presunto cozido e o molho branco. É um misto-quente perfeito para qualquer ocasião.
Fonte: @ Terra
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