Farofa de bacon sem glúten, fácil e rápida de fazer com farinha de mandioca. Ideal para churrasco ou refeições.
FAROFA DE BACON E OVO Imagem: Bake and Cake Gourmet Uma farofa saborosa e sem glúten, preparada com bacon e ovo, ideal para servir junto com suas refeições ou churrasco. Simples e prática de fazer. Receita para 2 pessoas.
Se você gosta de farofa, experimente esta versão com bacon e ovo. O sabor do bacon dá um toque especial a essa farofa. Experimente e surpreenda-se com essa combinação deliciosa!
Receita de Farofa de Bacon e Ovo: Sabor e Facilidade em um Prato
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Preparo Rápido e Prático com Utensílios Convencionais
Preparo: 00:25 Intervalo: 00:00 UTENSÍLIOS 1 tábua(s), 1 espátula(s), 1 frigideira(s), 1 ralador (opcional) EQUIPAMENTOS convencionais MEDIDORES xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
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Ingredientes PARA DECORAR: – coentro a gosto picado Ingredientes Farofa de Bacon e Ovo:: – 1 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal – 1 colher(es) (sopa) de azeite – 2 colher(es) (sopa) de cebola , picada – 1/4 unidade(s) cenoura descascada(s) e ralada(s) no lado grosso (opcional) – 50 g bacon – 2 unidade(s) ovos – sal a gosto – pimenta a gosto a – 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca biju – 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca extra fina (ou farofa de mandioca pronta)
Pré-Preparo Detalhado para uma Farofa de Sucesso
Separe todos os utensílios e ingredientes para a receita. Pique o bacon em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola finamente. Descasque e rale a cenoura (opcional) no lado grosso do ralador. Lave e pique o coentro grosseiramente, para finalizar.
Preparo Delicioso da Farofa de Bacon e Ovo
Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione a manteiga e o azeite e deixe derreter e misturar. Acrescente os cubinhos de bacon e frite até dourar ligeiramente. Em seguida, junte a cenoura ralada (opcional) e refogue por 1 a 2 minutos. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique translúcida. Abra um espaço na frigideira e quebre os ovos. Deixe coagular um pouco e mexa com a espátula, misturando-os com os demais ingredientes. Tempere com sal e pimenta. Assim que os ovos estiverem cozidos, adicione a farinha de rosca biju e a farinha de rosca fina (ou a farofa de mandioca pronta), mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo sempre para que a farofa fique bem tostadinha. Ajuste os temperos, sal e pimenta. Desligue o fogo e acrescente o coentro picado, mexendo para distribuir uniformemente.
Finalização com Sabor e Elegância
Sirva a farofa de bacon e ovo quente, acompanhando o prato principal de sua escolha. Decore com um pouco mais de coentro, se desejar. Essa farofa é uma opção fácil, rápida e ideal para acompanhar o churrasco. a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. Quer fazer essa receita? Acesse a Lista de compras, AQUI. Para ver essa receita
Fonte: @ Terra
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