Salada de frango com lentilha: modo de preparo tradicional, estilo francês, lista de ingredientes perfeita para uma refeição leve.
A salada de frango e lentilha é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja uma refeição equilibrada. Com a combinação de frango desfiado, lentilhas cozidas, pepino e tomate, esse prato é uma explosão de sabores. O toque especial fica por conta do molho de iogurte com hortelã, que dá um frescor incrível à salada de frango e lentilha.
Para uma versão mais sofisticada, experimente a salada de frango com lentilha, adicionando nozes picadas e queijo feta. Esses ingredientes complementam o prato e trazem uma textura crocante e um sabor marcante. A salada de frango com lentilha é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento em qualquer ocasião.
Receita de Salada de Frango e Lentilha
Confira a lista completa de ingredientes para preparar a deliciosa salada de frango com lentilha. Tempo de preparo: 40 minutos (+1 hora de geladeira).
Ingredientes para a Salada de Frango com Lentilha
– 1 xícara (chá) de lentilha
– Sal a gosto
– 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
– 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado miúdo
– 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
– 1 cenoura pequena ralada grossa
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1 colher (sopa) de vinagre tinto
– 2 colheres (chá) de sal
– 1 colher (café) de cominho em pó
– 1 maço de agrião lavado e escorrido
– 10 tomates-cereja cortados em quatro pedaços
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Modo de Preparo da Salada de Frango e Lentilha
Cozinhe a lentilha em água e sal por cerca de 30 minutos até que fique macia, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar. Em seguida, em uma tigela, misture a lentilha, o frango desfiado, o cheiro-verde, o champignon, a cenoura ralada, o azeite, o vinagre, o sal e o cominho em pó.
Arrume as folhas de agrião em uma saladeira, coloque a salada de frango com lentilha no centro e leve à geladeira por 1 hora antes de servir. Essa receita de salada de frango e lentilha é uma opção perfeita para uma refeição leve e saborosa. Aproveite o sabor tradicional com um toque francês!
Fonte: @ Terra
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