Arte conceitual polêmica inspirou o chef Diego Lozano, foi vendida por R$ 35 milhões em casa de leilões e é ligada à micronação de Liberlândia, no bairro de Pinheiros.
A banana mais cara do mundo, uma obra de arte conceitual criada pelo artista italiano Maurizio Cattelan, conquistou os holofotes após ser leiloada por US$ 6,2 milhões — cerca de R$ 35 milhões — na casa de leilões Sotheby’s. A banana se tornou um símbolo de ironia e crítica à sociedade contemporânea.
A obra, que apresenta a fruta colada com fita em uma parede, é um exemplo de como a arte pode ser doce e provocativa ao mesmo tempo. A banana, uma fruta comum e acessível, se transformou em uma obra de arte valiosa, questionando os padrões de valor e significado na sociedade. A ironia da situação é que a banana é uma fruta que pode ser encontrada em qualquer mercado, mas nesse contexto, ela se tornou uma obra de arte única e valiosa.
A Banana como Obra de Arte
A polêmica em torno da famosa banana que foi vendida em um leilão por um valor exorbitante inspirou o chef Diego Lozano, jurado do MasterChef, a criar uma sobremesa em seu restaurante em São Paulo. A obra original, adquirida pelo empresário Justin Sun, investidor de criptomoedas e primeiro-ministro da micronação de Liberlândia, foi a inspiração para o doce no restaurante Levena, localizado no bairro de Pinheiros. A sobremesa, chamada ‘Isso não é uma banana’, é uma adaptação que traz uma cobertura inspirada na arte milionária, com mousse de coco, geleia de maracujá, biscuit de amêndoas e crocante de coco.
Uma Experiência Gastronômica
‘Quando vi o preço da banana, pensei: ‘Por que não brincar com isso?’ A arte está aí para provocar, e a gastronomia também pode fazer o mesmo’, afirmou o chef. Ele decidiu trazer a sobremesa para o público, não apenas como um doce, mas como uma experiência. ‘Já vendemos 157 unidades em um fim de semana! O público quer mais do que sabor, quer uma história para contar’, destacou Lozano. A sobremesa já fazia parte do cardápio do restaurante, mas com a popularidade da obra italiana, o chef decidiu dar um toque a mais, em referência à arte.
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A Conexão entre Arte e Gastronomia
‘Essa sobremesa já fazia parte do nosso cardápio, mas com a repercussão da ‘banana mais cara do mundo’, decidimos dar um toque especial. A conexão entre arte e gastronomia está fazendo um sucesso tremendo! A ‘Isso não é uma banana’ já era uma das favoritas no nosso cardápio, mas agora, depois da obra ser leiloada, ela está fazendo ainda mais sucesso. As pessoas adoram a história por trás dela’, contou Lozano. A sobremesa é uma forma de arte conceitual que combina a fruta doce com a criatividade da culinária, criando uma experiência única para os clientes do restaurante.
Fonte: @ PEGN
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